Umaikani

Tiritas de pescado y cangrejo con el auténtico sabor del mar

Umaikani

Tiritas de pescado y cangrejo con el auténtico sabor del mar

La frescura del mar a tu mesa

Sabor inigualable

La receta única de UMAIKANI con extracto de cangrejo y sin saborizantes artificiales potencia el sabor de los platillos y aporta el inigualable umami del cangrejo.

PORCIONES LISTAS PARA COMER O AGREGAR A TUS PLATILLOS

Nutrición sin complicaciones

Cada barrita de pescado UMAIKANI es

  • una fuente de proteína libre de grasas,
  • con menos de 100 calorías,
  • rica en potasio, hierro, calcio y aceites Omega-3,
  • sin saborizantes artificiales ni conservadores.
Como platillo o ingrediente, UMAIKANI transforma tu cocina

Posibilidades infinitas

Como ingrediente principal o secundario, UMAIKANI trae variedad, sabor y nutrición a tus plaitllos. Explora nuestras recetas recomendadas y ofrece a tu familia el auténtico sabor del mar.

Sostenibilidad y calidad certificadas

UMAIKANI se prepara con filete de pescado Alaskan Pollock capturado y procesado inmediatamente en los barcos pesqueros y sin antibióticos, preservando la frescura, sabor y nutrición.

Nutrición que combina con todos los platillos

Por su receta única, UMAIKANI es ideal para ampliar la variedad de recetas y platillos para toda la familia con el auténtico sabor del mar. Su procesamiento y congelado desde el origen presevan su sabor y textura inigualables.

Prepara infinidad de recetas pensadas especialmente para aprovechar los nutrientes del mar e incluye el potasio, hierro, calcio y aceites Omega-3 de UMAIKANI en la dieta de tu familia.

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Dónde comprar UMAIKANI

Ampliamos constantemente nuestra red de puntos de venta autorizados.

Preguntas frecuentes

UMAIKANI está disponible para compra en pescaderías, tiendas locales y supermercados.

Consulta arriba, en este misma página, una lista actualizada de los puntos de venta actualizados. Si te interesa vender o distribuir nuestros productos visita Distribuidores para conocer más

Son productos muy diferentes. El surimi es una pasta uniforme similar a un embutido a la que se da forma de barras y se produce moliendo proteína de pescado con almidones, colorantes, aceites vegetales y azúcares, entre otros ingredientes.

UMAIKANI, en cambio, está formado por tiritas de pescado y cangrejo que se producen principalmente con filete de pescado pollock de Alaska y extracto de cangrejo en un proceso que conserva y resalta su sabor y consistencia fibrosa, asemejando la carne suave del cangrejo de Alaska.

El umami es uno de los cinco sabores básicos junto a los sabores dulce, ácido, salado y amargo.

Umami significa “delicioso sabor salado” en japonés, y su sabor a menudo se describe como la delicia carnosa y salada que profundiza el sabor.

El umami está presente en las proteinas y puede ser percibido por la lengua humana mediante receptores de glutamato.

La congelación rápida al momento de la producción minimiza la cristalización en las fibras del pescado y detiene la posibilidad de descomposición.

Este proceso:

  • conserva el sabor de las proteinas,
  • mantiene las propiedades nutricionales,
  • alarga la vida útil del producto.


Es importante que durante la cadena de distribución se mantenga a -18°C.

Se recomienda mantener UMAIKANI congelado mientras no esté en uso y descongelar solo lo necesario.

Si el producto llega a descongelarse, no se debe congelar de nuevo. Puede permanecer en refrigeración por algunos días.

UMAIKANI es un producto completamente cocido y pasteurizado durante la fabricación, por lo que es completamente seguro de comer directo del empaque.

Puede comerese directo al sacar del empaque y disfrutar como una barra de proteína o snack fresco, saludable y bajo en grasas.